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Carrot City Designing for Urban Agriculture

Agropolis

Exhibit Category / Cat茅gorie de l'expo: City

Location/Emplacement: Munich, Germany
Dates: 2009 - present
Designers/Concepteurs:
Clients: 鈥淥pen Scale鈥 design competition

More Information/Plus d'informations:
Image Credits/Cr茅dits d'images: Team AGROPOLIS M眉nchen, J枚rg Schr枚der, Kerstin Hartig

Project Description: (version fran莽aise ci-dessous)

Agropolis is a visionary proposal for a massive rethinking of the way food and city engage. Conceived as an overarching metropolitan strategy, the project proposes a multifaceted program for Munich鈥檚 food system. A multidisciplinary team of architects, landscape architects, urban planners, sociologists, geographers and others developed the concept.

The strategy calls for a dramatic re-imagining of both the food system and the contemporary city. It focuses on the promotion of sustainable food cultivation by city residents and the implementation of the prerequisite cultivation infrastructure. Key to this is the re-allocation of underused urban land for food production. Agropolis recognizes that once food is grown it must be moved, processed and, ultimately, deemed acceptable by consumers. To this end, the proposal includes a network of 鈥榩roduce trams鈥 which can deliver fresh produce to the inner city from areas of urban food production.

The large development of Munich-Freiham takes a prominent role in the proposal as a new model for urban expansion. This new residential and commercial area is currently the largest development area within city limits. For the Agropolis team its many cleared plots are a tremendous potential asset to those seeking space for cultivation. While excavators and construction cranes wait to begin their work, they could be complemented with tractors and farm equipment. Thus, the Agropolis team suggests, the area鈥檚 new residents would be surrounded by a culture of urban food production and access to local, healthy food as Freiham rises from the ground.

Winner of the 鈥淥pen Scale鈥 design competition in 2009, Agropolis envisions a Munich dotted with small-scale production, blanketed in green. Its colourful and minimal imagery shows how people can take charge of their own food security and health in a historic city. While focused on Munich, the ideas in the Agropolis proposal are meant to have applicability to cities everywhere.

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Description du Projet:

Agropolis est un projet visionnaire qui repense enti猫rement les relations entre la ville et l鈥檃limentation. Con莽u comme une strat茅gie m茅tropolitaine globale, le projet propose un programme 脿 multiples facettes pour le syst猫me alimentaire de Munich. Une 茅quipe multidisciplinaire compos茅e d鈥檃rchitectes, de paysagistes, d鈥檜rbanistes, de sociologues, de g茅ographes et d鈥檃utres sp茅cialistes ont d茅velopp茅 le concept.

La strat茅gie implique d鈥櫭﹍aborer une vision enti猫rement nouvelle aussi bien du syst猫me alimentaire que de la ville contemporaine ; elle s鈥檃ttache principalement 脿 promouvoir une culture alimentaire durable aupr猫s des habitants et 脿 mettre en place au pr茅alable une infrastructure adapt茅e. L鈥櫭﹍茅ment cl茅 pour y parvenir est d鈥檃ffecter des espaces urbains sous-exploit茅s 脿 la production alimentaire. Agropolis consid猫re qu鈥檜ne fois les aliments produits, il faut les transporter et les traiter ; enfin, les consommateurs doivent les juger acceptables. 脌 cette fin, le projet pr茅voit des 芦 trams alimentaires禄 qui livrent en ville les produits frais en provenance des zones de production urbaine.

Le projet de d茅veloppement de Munich-Freiham 鈥 une nouvelle zone r茅sidentielle et commerciale 鈥 joue un r么le important dans l鈥櫭﹍aboration d鈥檜n nouveau mod猫le d鈥檈xpansion urbaine et c鈥檈st actuellement le plus grand con莽u en zone urbaine. L鈥櫭﹒uipe d鈥橝gropolis voit dans les nombreux terrains vacants une ressource potentielle consid茅rable pour qui cherche un espace 脿 cultiver. En attendant que les pelleteuses et les grues puissent commencer les travaux, des tracteurs et machines agricoles pourraient entrer en action. L鈥櫭﹒uipe des concepteurs d鈥橝gropolis pense que les nouveaux habitants de la zone seraient ainsi entour茅s d鈥檜ne culture de la production alimentaire et auraient acc猫s 脿 des produits locaux sains pendant que le projet Munich-Freiham sort de terre.

Laur茅at du concours 芦 Open Scale 禄 en 2009, Agropolis imagine Munich sous un manteau vert, parsem茅e de sites de production 脿 petite 茅chelle. Son imagerie color茅e et minimale montre comment des personnes peuvent prendre en charge leur propre s茅curit茅 alimentaire et leur sant茅 dans une ville historique. Bien qu鈥檃x茅es sur Munich, les id茅es du projet Agropolis sont cens茅es 锚tre applicables 脿 n鈥檌mporte quelle autre ville dans le monde.

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