Cuba: Laboratory for Urban Agriculture
Exhibit Category / Cat茅gorie de l'expo: City
Location/Emplacement: Various Cities, Cuba
Dates: 2005
Designers/Concepteurs: Study by
Clients: n/a
More Information/Plus d'informations: CPULs: Continuous Productive Urban Landscapes (2005), Andr茅 Viljoen, Editor
Image Credits/Cr茅dits d'images:
Project Description: (version fran莽aise ci-dessous)
THE PLACING AND PERCEPTION OF CPULs WITHIN CONTEMPORARY CITIES
To explore the design characteristics of urban agriculture, we selected with Cuban colleagues ten urban agriculture sites for detailed investigation. By comparing and assessing the chosen sites, characteristics related to spatial qualities, function and perception could be named and design strategies developed to accommodate and utilize these in urban planning in a more conscious way.
The severe economic difficulties during the period after 1989 resulted in urban agriculture sites being located in towns and cities using mainly pragmatic criteria; 鈥渄esign鈥� in the aesthetic or formal sense could not be considered. The location of sites was determined largely by the most efficient growing and distribution of crops.
This means that urban agriculture fields are now found in a great variety of locations and within a wide range of contexts, providing a unique opportunity for judging their spatial characteristics and relationships with the built environment and people. A decision was made to limit the study to 鈥渙rganoponicos鈥�, these being the most replicable model of high-yield, organic urban agriculture sites. Organoponicos can be defined as commercially viable high-yield urban market gardens, cultivated using essentially organic methods. They typically provide employment for five or six workers, and range in size from a few hundred square meters to a few hectares.
For each of ten selected sites, surveys recorded the site layout naming spatial qualities and the use of materials. As with many aspects of urban agriculture, these studies indicated a range of characteristics for different sites, which may best be summarised as indicating the degree of variety generated when a standardised approach has to adapt to different contexts. The most important spatial and use variations relate either to physical characteristics of the sites or to patterns of use and occupation.
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Description du Projet:
L'EMPLACEMENT ET LA PERCEPTION DES CPULs DANS LES VILLES CONTEMPORAINES
Afin d鈥檃nalyser les caract茅ristiques d鈥檃m茅nagement de l鈥檃griculture urbaine, nous avons s茅lectionn茅 avec nos coll猫gues cubains 10 sites de recherche. En comparant et 茅valuant les sites, nous avons pu d茅finir des caract茅ristiques relatives aux qualit茅s spatiales, 脿 la fonction et 脿 la perception et d茅velopp茅 des strat茅gies pour adapter et utiliser plus consciemment ces caract茅ristiques dans l鈥檃m茅nagement urbain.
Les s茅v猫res difficult茅s 茅conomiques qui ont suivies 1989 ont conduit 脿 l鈥櫭ヽlosion de jardins urbains dans les moyennes et grandes villes pour des raisons principalement pragmatiques 鈥� l鈥檃m茅nagement au sens du design ou de l鈥檈sth茅tique n鈥檃vait pas d鈥檌mportance. L鈥檈mplacement des sites 茅tait d茅termin茅 la plupart du temps par l鈥檈fficacit茅 de la culture et de la distribution des produits agricoles.
Cela signifie qu鈥檕n trouve des champs d鈥檃griculture urbaine dans de nombreux sites et contextes, qui permettent de bien analyser leurs caract茅ristiques spatiales et leurs relations avec l鈥檈nvironnement construit et les habitants. Nous avons d茅cid茅 de limiter l鈥櫭﹖ude aux 芦聽organoponicos聽禄, le mod猫le d鈥檃griculture urbaine, biologique et 脿 haut rendement, le plus facile 脿 reproduire. Les 芦聽organoponicos聽禄 sont des jardins urbains viables 茅conomiquement et cultiv茅s essentiellement avec des m茅thodes 茅cologiques. Ils fournissent en g茅n茅ral des emplois pour 5 ou 6 personnes et leur taille varie de quelques centaines de m猫tres carr茅s 脿 quelques hectares.
Pour chacun des 10 sites s茅lectionn茅s, des enqu锚tes ont enregistr茅 la disposition du terrain, en indiquant des qualit茅s spatiales et l鈥檜tilisation de mat茅riaux. Comme pour beaucoup
d鈥檃spects de l鈥橝griculture Urbaine, ces 茅tudes on montr茅 une s茅rie de caract茅ristiques pour diff茅rents sites, qui peuvent 锚tre r茅sum茅es comme indiquant le degr茅 de vari茅t茅 g茅n茅r茅e quand une approche standardis茅e doit 锚tre adapt茅e 脿 diff茅rents contexte. Les variations spatiales et d鈥檜tilisations les plus importantes sont li茅es soit aux caract茅ristiques physiques des sites o霉 脿 leur mod猫le d鈥檜tilisation et d鈥檕ccupation.
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