Making the Edible Landscape / Vers un paysage comestible
Exhibit Category / Cat茅gorie de l'expo: City
Location/Emplacement: Rosario, Argentina
Dates: 2004 - 2007
Designers/Concepteurs: ; ;
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Image Credits/Cr茅dits d'images: Vikram Batt, Leila Farah, Making the Edible Landscape
Project Description: (version fran莽aise ci-dessous)
Rosario, the capital of Santa Fe, Argentina, has over nine hundred thousand inhabitants. Of these people, about 13% are living in informal settlements, occupying only 10% of the land. Because of this, Rosario City has ample vacant land that can be put to use for urban agriculture. The existence of a great variety of undeveloped land 鈥� both private and public 鈥� offers an excellent opportunity for a wide range of groups of urban poor to improve their economic condition through productive activities. Rosario鈥檚 successful public urban gardening program was borne out of economic crisis, but a real challenge and opportunity exists in turning the concept of 鈥淏arrios Productivos鈥� into a sustained and inclusive urban upgrading strategy.
In 2001, the Municipality launched the program Rosario Habitat, which aims to upgrade the city鈥檚 poorer settlements. Urban agriculture has become a key aspect of this strategy. The project addresses pressing social needs with the provision of clean water, health services, and market opportunities for the sale of garden crops and value-added products. Three sites were identified in the city: Molino Blanco South (Existing), Molino Blanco West (New) and La Lagunita. The Molino Blanco South site is one of Rosario鈥檚 informal settlements, housing 3,500 of the city鈥檚 poor.
The current upgrading program, coordinated by Sociedad P煤blica de la Vivienda, is intended to regularize these settlements by not only according titles to residents, but also providing them with basic municipal services such as potable water, sewage, drainage, gas, electricity, paved roads, and pedestrian paths. The Making the Edible Landscape intervention, led by a team from McGill University and RUAF, contributed to this upgrading. This landscape project focused on several areas: Garden Parks (Parques Huertas); Productive Squares; Productive Streets; Demonstration Gardens.
In Molino Blanco South, the main potential was in creating a demonstration garden on flood lands (community growing), plus incorporating urban agriculture features within the street grid proposed in the current upgrading program (productive streets). In the new development of Molino Blanco West, the focus was on a demonstration garden and exploring prototype housing ideas that would incorporate additional urban agricultural components. This project presented a unique challenge as the site was already planned and being built according to pre-determined standards.
The various initiatives in Rosario, through the municipality鈥檚 Urban Agriculture Programme, have made the city a pioneer in making use of unused urban lands, including the designation of a greenbelt with many growing spaces. The long history of municipal support here has thus truly made Rosario into a 鈥減roductive landscape鈥�.
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Description du Projet:
Rosario, chef-lieu de la province de Santa Fe, en Argentine, compte plus de 900 000 habitants dont environ 13% vivent dans des zones d鈥檋abitat informelles tr猫s denses 茅tant donn茅 que ces derni猫res n鈥檕ccupent que 10% du territoire. De ce fait, la ville poss猫de suffisamment de terrains vacants permettant de r茅aliser des activit茅s d鈥檃griculture urbaine. L鈥檈xistence d鈥檜ne grande vari茅t茅 de terrains inutilis茅s 鈥� 脿 la fois publics et priv茅s 鈥� offre une excellente opportunit茅 d鈥檃m茅lioration des conditions 茅conomiques, pour un large 茅ventail de citadins financi猫rement vuln茅rables, 脿 travers un emploi productif. Apparu dans le contexte de la crise 茅conomique, le programme d鈥檃griculture urbaine publique de la ville de Rosario a 茅t茅 couronn茅 de succ猫s. Toutefois, un d茅fi r茅el existait bel et bien quant 脿 la mani猫re de transformer le concept de 鈥淏arrios Productivos鈥� en une strat茅gie de modernisation urbaine soutenue et inclusive.
En 2011, un programme nomm茅 芦 Rosario Habitat 禄, ayant pour objectif de moderniser les logements pr茅caires des zones non loties de la ville a 茅t茅 lanc茅 par la Municipalit茅. L鈥檃griculture urbaine est devenue un 茅l茅ment cl茅 de cette strat茅gie. Le projet r茅pond 脿 des besoins sociaux pressants en fournissant de l鈥檈au courante, des services de sant茅 et des d茅bouch茅s pour la vente des produits r茅colt茅s et des produits 脿 valeur ajout茅e. Trois sites ont 茅t茅s identifi茅s comme lieu d鈥檌mplantation potentiel du projet: Molino Blanco Sud (Existant), Molino Blanco Ouest (Nouveau) et La Lagunita. Le site Molino Sud fait partie int茅grante des quartiers informels de Rosario, abritant quelques 3 500 habitants.
Le programme de modernisation actuel vise 脿 r茅gulariser ces agglom茅rations sauvages 脿 travers la s茅curisation fonci猫re et l鈥檃m茅lioration de l鈥檃cc猫s aux services municipaux de base, 脿 savoir: de l鈥檈au potable, des syst猫mes de traitement des 茅gouts et d鈥櫭﹙acuation des eaux pluviales, de l鈥檈ssence, de l鈥櫭﹍ectricit茅, des routes goudronn茅es ainsi que des passages pi茅tons.
Men茅 par une 茅quipe dont les membres sont issus de l鈥橴niversit茅 McGill et de la RUAF, Making the Edible Landscape a contribu茅 脿 rendre possible ce projet de modernisation. Dans le cadre de cette initiative d鈥檃m茅nagement urbain, plusieurs vari茅t茅s d鈥檌nstallations sont 茅tablies dans divers types d鈥檈spaces: les parcs jardins-potagers; les potagers sur un espace public; les routes-potagers; les jardins-potagers vitrines.
A Molino Blanco Sud, les porteurs du projet ont relev茅 deux d茅fis majeurs: d鈥檜ne part, l鈥檌nstallation d鈥檜n potager-vitrine dans une zone 脿 haut risque d鈥檌nondation (potager communautaire) et d鈥檃utre part, la mise en place des routes-potagers envisag茅e par le programme de modernisation en cours (routes productives). En ce qui concerne Molino Blanco Ouest, l鈥檃ccent est mis sur la cr茅ation d鈥檜n potager-vitrine et le d茅veloppement de prototypes de logements qui incorporent des dispositifs d鈥檃griculture urbaine additionnels. Ce projet a pr茅sent茅 un d茅fi unique car le site 茅tait d茅j脿 planifi茅 et construit selon des normes pr茅d茅termin茅es.
Les nombreuses initiatives existantes, mises en 艙uvre 脿 travers le Programme d鈥橝griculture Urbaine de la Municipalit茅, a fait de la ville un pionnier dans l鈥檜tilisation des terres inutilis茅es, y compris la d茅signation d鈥檜ne ceinture verte incluant de nombreux espaces de culture. La longue histoire du soutien municipal a ainsi fait de Rosario un 鈥減aysage productif鈥�.
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